新華社北京12月28日電（記者劉歡）在港式餐廳打卡街市、涼茶鋪、大排檔等香港街頭最具特色的場(chǎng)景，體驗(yàn)城市繁華背后多彩的市井生活和動(dòng)人的煙火氣；品味特色海鮮、明爐燒味、煲仔飯等經(jīng)典香港美食，用味蕾喚起對(duì)香港的美好回憶。
“香港美酒佳肴巡禮”線下品鑒會(huì)在北京舉辦。新華社記者 劉歡 攝
香港旅游發(fā)展局28日在北京舉辦“香港美酒佳肴巡禮”線下品鑒會(huì)，以“尋味香港，佳肴禮遇”為主題，打造極具香港風(fēng)情的特色場(chǎng)景，邀請(qǐng)來(lái)賓品鑒最地道的香港本土特色美味，展示香港豐富多元的美食美酒文化，共同領(lǐng)略舌尖上的香港魅力。
在北京品鑒會(huì)現(xiàn)場(chǎng)，無(wú)論是主辦方精心打造的菜攤等沉浸式體驗(yàn)場(chǎng)景，還是餐廳自帶的港式路牌設(shè)計(jì)，或是用“中環(huán)”“灣仔”“銅鑼灣”等地名代替?zhèn)鹘y(tǒng)形式的桌簽卡，無(wú)不體現(xiàn)著香港元素。
圖為品鑒會(huì)內(nèi)景。新華社記者 劉歡 攝
“走進(jìn)這個(gè)港風(fēng)滿滿的地方，感覺就像回到了香港。在這里，我們不僅可以沉浸式體驗(yàn)特色場(chǎng)景，還可以品嘗紅豆沙、燒鵝、煲仔飯等港式美食。”香港旅發(fā)局內(nèi)地區(qū)域總監(jiān)魯昭儀說(shuō)，期待各界賓朋能相約香港，一起感受香港的新變化、新發(fā)展。
通過視頻連線參加本次活動(dòng)的香港旅發(fā)局總干事程鼎一說(shuō)：“我們今天和朋友們相聚在此，無(wú)論是品嘗香港最地道的本土特色美味，還是結(jié)合高科技手段感受香港的美景和美食，又或者是親自動(dòng)手制作港式茶點(diǎn)，都是希望大家能夠盡情體驗(yàn)魅力香港。”
他表示，現(xiàn)在香港疫情防控形勢(shì)日漸向好，旅發(fā)局一直在研究跨境旅游重啟后的各項(xiàng)宣傳工作和優(yōu)惠措施，為內(nèi)地游客重新光臨香港，做好萬(wàn)全準(zhǔn)備。“大家完全可以期待一個(gè)全新的、令人安心的、充滿活力的香港！”
品鑒會(huì)上，各色美食琳瑯滿目。新華社記者 劉歡 攝
據(jù)介紹，自今年11月起，“香港美酒佳肴巡禮”系列品鑒會(huì)已在廣州、成都、上海與北京四地舉行，向各地賓朋呈現(xiàn)豐富多彩的香港美食美酒體驗(yàn)。
魯昭儀表示，香港旅發(fā)局在內(nèi)地舉辦線下品鑒會(huì)，既是對(duì)“香港美酒佳肴巡禮”系列推廣活動(dòng)的延展和深化，更希望結(jié)合香港的美食文化與旅游體驗(yàn)，讓更多內(nèi)地游客可以了解多元的香港。
